Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2-3 personnes)
- 370g de porc (échine, poitrine ou entrecôte)- 1/2 Oignon
- Une poignée de champignons
- Un poireau – 15 cm
- Une carotte
- Du piment rouge/vert
Pour la sauce:
- 2 cuillères et demie de Sauce pimenté
« Gochujang »
- 1 cuillère et demie de poudre de piment
- 2 cuillères de sauce soja
- 1 cuillère et demie de sucre
- une cuillère d’ail écrasé
- un peu de poivre
2. Préparer la sauce selon la recette.
3. Couper les oignons et la carotte en plusieurs morceaux.
4. Déchirer les champignons et couper les piments et poireau en tranches.
5. Mélangez tout ensemble et mettez au frigo pendant 30minutes – 1heure.
6. Chauffer légèrement la poêle, verser un filet d’huile et ensuite sauter l’ensemble.
- 1 cuillère et demie de poudre de piment
- 2 cuillères de sauce soja
- 1 cuillère et demie de sucre
- une cuillère d’ail écrasé
- un peu de poivre
Préparation de la recette
1. Enlever les morceaux de gras puis couper la viande en tranche.2. Préparer la sauce selon la recette.
3. Couper les oignons et la carotte en plusieurs morceaux.
4. Déchirer les champignons et couper les piments et poireau en tranches.
5. Mélangez tout ensemble et mettez au frigo pendant 30minutes – 1heure.
6. Chauffer légèrement la poêle, verser un filet d’huile et ensuite sauter l’ensemble.
