Poireaux à la crème

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 poireaux
- crème fraîche
- sel, poivre

Préparation

1. Couper le vert (en laissant 5-6 cm tout de même) et les racines, laver les poireaux, les couper en rondelles.
2. Faites-les cuire à feu doux dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ils sont cuits quand ils changent de couleur et commencent à roussir, ajouter alors 2 à 3 cuillerées de crème fraîche, ou plus, assaisonnez.